中世纪安纳托利亚的粮食道

与尼古拉斯尔́panier

由尼尔Shafir和Polina Ivanova主办

尼尔谢菲尔和Polina Ivanova与Nicolas Trépanier.
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中世纪政治经济体的核心是各种各样的实践,结构和活动,这些活动围绕着食品的生产和分配。在这一集中,尼古拉斯 Trépanier讨论了他的研究 中世纪安纳托利亚的粮食道和日常生活,通过食物和饮料镜片检查早期奥斯曼帝国的生活。我们讨论从农业劳动和临时到宗教和商业的多样主科目,以了解人们如何通过他们的东西和他们如何。

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参与者BIOS

NicolasTrépanier. 是密西西比大学的历史副教授和作者 中世纪安纳托利亚的粮食道和日常生活:新的社会历史 (大学 德克萨斯州的新闻,2014年)。他目前的研究侧重于中世纪乡村晚期的景观和看法。
尼尔谢菲尔 是中东的历史学家,其研究审查了早期现代世界(1400-1800)的知识生产,宗教实践和材料文化的交汇处。他纠正奥斯曼历史播客’S Series关于科学史外,除了成为联合创始人之一 Hazine.info.,一个探索伊斯兰世界的档案和图书馆的网站。他目前在UCLA历史部门的高级博士候选人。
Polina Ivanova. 是一个博士学位。哈佛大学的候选人和2016-18泰勒研究员在敦巴州奥克斯研究图书馆和集合。她的兴趣包括中世纪地中海,安纳托利亚和伊朗的历史,以及考古和材料文化研究。

学分

第233集
发布日期:2016年3月22日
录音地点:剑桥,马
编辑和生产 克里斯格拉蒂安
声音摘录: Istanbul'dan Ayva Gelir Nar Gelir - Azize Tozem和Sari ReacepBaglamamin Dugumu - Necmiye Ararat和Muzaffer; Harmandali - Recep Efendi,Cemal Efendi
图片和书目礼貌 NicolasTrépanier.

选择参考书目

中世纪安纳托利亚的粮食道和日常生活
由Nicolas Trépanier
德克萨斯大学出版社,2014年出版社
tŕ平底锅,尼古拉斯。中世纪安纳托利亚的粮食道和日常生活:新的社会历史。奥斯汀,TX:德克萨斯大学出版社,2014年。

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注释


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